Les spécialités de l'auberge - Le Lude (72)

Au fil des saisons (la carte change plusieurs fois par an), M. GAUD vous propose une cuisine traditionnelle, régionale et allégée.

Après vous être régalé avec nos spécialités, vous pourrez découvrir, au gré de votre humeur, un environnement exceptionnel.

Vous serez enchanté par les petits chemins ou les canaux, ainsi que par une nature généreuse et préservée.

Entrées
Poêlons d’escargots De 6 : 6€50 / De 12 : 12€00
Foie gras au naturel (maison) et ses toasts 14€50
Méli-mélo de Saint-Jacques, crevettes et linguines crème de crustacés  14€50
Terrine de brochet tiède crème de muscadet 10€00
Feuilleté de chèvre lardé sur lit de salade 10€00
Terrine de lapin à la limousine 9€00
Salade de crudités émincées lardons œuf mollet 9€00
Salade de crudités émincée 7€50
Poissons
Filet de sandre beurre blanc 19€00
Filet de dorade sauce dijonnaise 17€00
Filet de merlu crème de Muscadet 12€00
Viandes
Filet mignon de porc sauce aux airelles 15€00
Steak au poivre (V.B.F)  15€00
Civet de cerf saint-hubert 16€00
Pavé de sanglier sauce aux airelles 20€00
Pavé de rumsteak (V.B.F) crème de roquefort 20€00
Omelette emmental ou nature 10€00
Trilogie de fromages et sa petite salade - 6€50
Desserts
Trio de profiteroles au chocolat 8€50
Crème au caramel 5€00
Charlotte aux amandes 7€50
Fromage blanc nature ou coulis 5€00
Isle flottante 6€00
Coupe colonel (glace citron, vodka***) 8€00
Coupe after eight (glace menthe, chocolat chaud, chantilly) 8€00
Sorbet ou coupe glacée 3 parfums au choix : Vanille, café, caramel beurre salé, menthe copeaux de chocolat, pêche de vigne, citron de Sicile, cassis, fraise 6€50

 

L'abus d'alcool
est dangereux pour la santé

 à consommer avec modération.

Menu enfant 9€50 moins de 10 ans

Steak haché et ses garnitures

Ou Filet de poisson blanc beurre noisette et ses garnitures

Dessert : Isle flottante, Crème au caramel, Fromage blanc coulis ou coupe glacée 2 parfums aux choix

 

Tout changement au menu sera facturé à la carte  Un supplément de 3€ sera facturé par couvert sans repas

Nous sommes à votre écoute pour toutes demandes spécifiques (Allergies, Végétarisme…)

Nous serons ravis de vous fournir

plus de renseignements.

8 Rue Des Ponts

72800 LE LUDE

France

09 74 56 89 41

En été - Ouvert tous les jours sauf :
Mardi soir et Mercredi Journée & Soirée, de 12:00 - 14:00 et 19:00 à 20:00
En hiver du 1 Nov au 1 Mai
En soirée, seulement les vendredis et les samedis
En journée, tous les jours sauf les mercredi 12:00 - 14:00