Carte au Lude
Au fil des saisons (la carte change plusieurs fois par an), M. GAUD vous propose une cuisine traditionnelle, régionale et allégée.
Après vous être régalé avec nos spécialités, vous pourrez découvrir, au gré de votre humeur, un environnement exceptionnel.
Vous serez enchanté par les petits chemins ou les canaux, ainsi que par une nature généreuse et préservée.
Notre Carte prix nets
| Entrées | ||
|---|---|---|
| Poêlon d'escargots au beurre d'ail |
Les 6 |
Les 12 |
| 7.50€ | 15€ | |
| Salade du Chef (Salade, Crudités émincées, Magret de canard fumée et Toast de fromage blanc aux herbes) |
13€ |
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| Foie gras (UE) au naturel |
17€ |
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| Compotée de lapin (FR) façon rillettes |
13€ |
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| Jambon de Bayonne |
13€ |
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| Poissons | |
|---|---|
| Filet de dorade royale crème de muscadet Ou crème de crustacées | 23€ |
| Dos de cabillaud crème de crustacés | 18€ |
| Filet de merlu crème de muscadet | 16€ |
| Viandes | |
|---|---|
| Filet de canette sauce aux agrumes | 19€ |
| Andouillette mijotée au vin blanc | 17€ |
| Millefeuille de bœuf (VBF) sauce au poivre | 22€ |
| Souris d'agneau mijotée à la tomate | 24€ |
| Filet de poulet au poivre | 17€ |
| Trilogie de fromages et sa petite salade | 8€ |
| Dessert | |
|---|---|
| Tarte tatin aux pommes et sa boule de glace vanille | 8€ |
| Isle flottante | 7€ |
| Fraise melba ( suivant arrivage) | 8.00€ |
| Panna cotta et son coulis de fruits rouges | 7€ |
| Glace 3 parfums aux choix : Vanille, Café, Citron, Framboise, Fraise, Menthe copeaux de chocolat, Caramel |
7€ |
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Un supplément de 3€ sera facturé par couvert sans repas Nous sommes à votre écoute pour toutes demande spécifique ( Allergies, Végétarisme...) |
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