Carte menus
Au fil des saisons (la carte change plusieurs fois par an), M. GAUD vous propose une cuisine traditionnelle, régionale et allégée.
Après vous être régalé avec nos spécialités, vous pourrez découvrir, au gré de votre humeur, un environnement exceptionnel.
Vous serez enchanté par les petits chemins ou les canaux, ainsi que par une nature généreuse et préservée.
Notre Carte prix nets
Entrées
Poêlon d'escargots au beurre d'ail Les 12 : 13€00 Les 6 : 7€00
Foie gras de canard (maison) et ses Toast 16€00
Salade sarthoise : (Toasts de chèvre frais aux herbes, rillettes, rillons sur lit de crudités émincées)
Petite entrée : 10€00 Grande : plat : 14€00
Terrine de Sandre tiède crème de crustacés 10€00
Terrine du chef 9€00
Salade gourmande (salade verte, cerneaux noix, crudités émincées, magret fumé, effiloché de jarret de porc, Toast foie gras)
Petite entrée : 12€00 Grande : plat : 16€00
Poissons
Filet de dorade royale crème de muscadet / crème de crustacés 20€00
Filet de cabillaud crème de crustacés 16€00
Filet de merlu crème de muscadet 13€00
Viandes
Suprême de pintade au poivre 17€00
Filet mignon de porc au cidre 17€00
Filet de canette, petite sauce au jus d'agrumes 19€00
Souris d'agneau mijotée à la tomate 22€00
Onglet de Bœuf (UE) au poivre 20€00
Trilogie de fromages et sa petite salade 6€50
Dessert
Isle flottante 6€50
Panna cotta coulis de fruits rouges 6€50
Petit gâteau au chocolat crème anglaise 7€50
Fraise melba 7€50
Coupe colonel 8€00
Coupe glacée, 3 parfums au choix : 6€50
Vanille, café, Spéculoos, Fraise, Citron, Framboise
Un supplément de 3€00 sera facturé par couvert sans repas
Nous sommes à votre écoute pour toutes demande spécifique ( Allergies, Végétarisme...)
