Carte menus
Au fil des saisons (la carte change plusieurs fois par an), M. GAUD vous propose une cuisine traditionnelle, régionale et allégée.
Après vous être régalé avec nos spécialités, vous pourrez découvrir, au gré de votre humeur, un environnement exceptionnel.
Vous serez enchanté par les petits chemins ou les canaux, ainsi que par une nature généreuse et préservée.
Notre Carte prix nets
Entrées
Poêlon d'escargots au beurre d'ail Les 6:7€50 Les 12:15€00
Salade de l'auberge (Salade,Crudités,Lardons,Magret de canard fumée et Toast de foie gras) 15€00
Foie gras( UE ) au naturel 17€00
Bavaroise aux 2 saumons coulis de gazpacho 17€00
Salade fraîcheur ( Salade,Crudités,Toast de chèvre ludois aux herbes ) 12€00
Compotée de lapin (FR) façon rillettes 12€00
Poissons
Filet de dorade royale crème de muscadet 21€00
Dos de cabillaud crème de crustacés 18€00
Filet de merlu crème de muscadet 15€00
Viandes
Filet de canette sauce aux airelles 19€00
Andouillette mijotée aux cidre 16€00
Millefeuille de bœuf (VBF) sauce au poivre ou roquefort 21€00
Souris d'agneau mijotée à la tomate 23€00
Suprème de pintade au poivre 18€00
Trilogie de fromages et sa petite salade 8€00
Dessert
Riz au lait caramélisée façon crème brulée 7€00
Isle flottante 7€00
Charlotte aux fraises 8€50
Panna cotta et son coulis de fruits rouges 7€00
Glace 3 parfums aux choix : Vanille, Café, Citron, Framboise, Fraise, Menthe copeaux de chocolat 7€00
Un supplément de 3€00 sera facturé par couvert sans repas
Nous sommes à votre écoute pour toutes demande spécifique ( Allergies, Végétarisme...)
