Carte au Lude
Au fil des saisons (la carte change plusieurs fois par an), M. GAUD vous propose une cuisine traditionnelle, régionale et allégée.
Après vous être régalé avec nos spécialités, vous pourrez découvrir, au gré de votre humeur, un environnement exceptionnel.
Vous serez enchanté par les petits chemins ou les canaux, ainsi que par une nature généreuse et préservée.
Notre Carte prix nets
Entrées
Poêlon d'escargot au beurre d'ail les 6 : 7€50 les 12 : 15€00
Salade de l'auberge
( Salade, Crudités, Lardons,Magret de canard fumée, et Toast de foie gras) 15€00
Foie gras (UE) au naturel 17€00
Terrine de sandre chaude sauce dieppoise 13€00
Salade fraîcheur ( Salade, Crudités, Toast de chèvre ludois aux herbes) 12€00
Terrine de canard aux châtaignes 12€00
Poissons
Filet de dorade royale crème de muscadet 22€00
Dos de cabillaud sauce dieppoise 18€00
Filet de merlu crème de muscadet 15€00
Viandes
Filet de canette sauce aux airelles 19€00
Andouillette mijotée 16€00
Millefeuille de bœuf (VBF) Sauce au poivre ou Roquefort 21€00
Souris d'agneau mijotée à la tomate 24€00
Cuisse de pintade farcie 18€00
Trilogie de fromages et sa petite salade 8€00
Dessert
Tarte tatin ananas et sa boule vanille 8€50
Riz au lait caramélisée façon crème brûlée 7€00
Isle flottante 7€00
Charlotte choco-poire 8€50
Glace 3 parfums aux choix : 7€00
Vanille, Café, Citron, Framboise, Fraise,Menthe copeaux de chocolat
Un supplément de 3€00 sera facturé par couvert sans repas
Nous sommes à votre écoute pour toutes demande spécifique ( Allergies, Végétarisme...)
