8 Rue Des Ponts,

72800 LE LUDE

Rappel gratuit

Les spécialités de l'auberge - Le Lude (72)

Au fil des saisons (la carte change plusieurs fois par an), M. GAUD vous propose une cuisine traditionnelle, régionale et allégée.

Après vous être régalé avec nos spécialités, vous pourrez découvrir, au gré de votre humeur, un environnement exceptionnel.

Vous serez enchanté par les petits chemins ou les canaux, ainsi que par une nature généreuse et préservée.

Carte

 

Entrées :

 

Poêlons d’escargots :                  De 6 : 6€50          De 12 :                            12€00

Foie gras au naturel (maison) et ses toasts                                                    14€50

Méli-mélo de Saint-Jacques, crevettes et linguines crème de crustacés            14€50

Terrine de brochet tiède crème de muscadet                                                      10€00

Feuilleté de chèvre lardé sur lit de salade                                                       10€00

Terrine de lapin à la limousine                                                                        9€00

Salade de crudités émincées lardons œuf mollet                                               9€00

Salade de crudités émincée                                                                                7€50

Poissons :

Filet de sandre beurre blanc                                                                             19€00

Filet de dorade sauce dijonnaise                                                                      17€00

Filet de merlu crème de Muscadet                                                                   12€00

Viandes:

Filet mignon de porc sauce aux airelles                                                          15€00

Steak au poivre (V.B.F)                                                                                 15€00

Civet de cerf saint-hubert                                                                                 16€00

Pavé de sanglier sauce aux airelles                                                                20€00

Pavé de rumsteak (V.B.F) crème de roquefort                                              20€00

Omelette emmental ou nature                                                                          10€00

 

Trilogie de fromages et sa petite salade                                                            6€50

 

Desserts :

Trio de profiteroles au chocolat                                                                        8€50

Crème au caramel                                                                                           5€00

Charlotte aux amandes                                                                                     7€50

Fromage blanc nature ou coulis                                                                        5€00

Isle flottante                                                                                                     6€00

Coupe colonel (glace citron, vodka***)                                                            8€00

Coupe after eight (glace menthe, chocolat chaud, chantilly)                            8€00

Sorbet ou coupe glacée 3 parfums au choix : Vanille, café, caramel beurre salé, menthe copeaux de chocolat, pêche de vigne, citron de Sicile, cassis, fraise       6€50

 

*** L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

 

Menu enfant 9€50 moins de 10 ans

 

Steak haché et ses garnitures

Ou Filet de poisson blanc beurre noisette et ses garnitures

Dessert : Isle flottante, Crème au caramel, Fromage blanc coulis ou coupe glacée 2 parfums aux choix

 

 

 

Tout changement au menu sera facturé à la carte  Un supplément de 3€ sera facturé par couvert sans repas

Nous sommes à votre écoute pour toutes demandes spécifiques (Allergies, Végétarisme…)

***L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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